장 건강 에 나쁜 음식

튀긴 음식과 가공 식품, 붉은 고기, 알코올 음료는 장 건강 에 좋지 않습니다.

장 건강

많은 사람들은 섬유질 이 풍부한 다양하고 건강한 식단을 섭취하는 것이 일반적으로 장 건강 에 좋다는 것을 알고 있습니다.

이러한 섭식 요법은 일반적으로 장내 좋은 박테리아를 지원합니다. 

차례로, 이 박테리아(300~500가지 다른 종류가 있음)는 장에서 강력하고 다양한 미생물군집을 유지하는 데 도움이 됩니다. 

모든 사람은 장에 대부분을 차지하는 100조 개 이상의 미생물로 이루어진 미생물군집을 가지고 있습니다. 

소금에 절인 양배추, 요구르트 , 신선한 과일 및 채소와 같은 특정 식품 은 건강한 장내 미생물군유전체를 조성하는 데 도움이 됩니다.

반대로, 장이나 미생물 군집에 좋지 않은 특정 음식과 음료가 있다고 필라델피아에 거주하는 등록 영양사 Lisa Jones는 말합니다.

다음은 장 건강에 나쁜 음식과 음료 6가지입니다.

일련의 인공 감미료는 소화되지 않은 채 몸을 통과 하기 때문에 장내 미생물총에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 Jones는 말합니다.

장 건강 에 좋다는 것

장 건강 2021년 4월 국제 분자 과학 저널(International Journal of Molecular Sciences) 에 발표된 연구에 따르면 인공 감미료인 아스파탐, 사카린 및 수크랄로스를 섭취하면 두 가지 장내 유해 박테리아인 

E.coli 및 E. faecalis 와 관련이 있을 수 있습니다 .

신체가 신선한 과일과 채소 에 비해 튀긴 음식을 소화하기가 더 어렵다고 Jones는 말합니다. 

“음식을 튀기는 데 사용할 수 있는 기름에는 장을 방해할 수 있는 포화 지방과 트랜스 지방이 풍부합니다.”

Cleveland Clinic 은 일주일에 1~2인분의 붉은 고기 또는 일주일에 6온스 이하로 섭취할 것을 권장 합니다. 

가진 사람 심장 질환 이나 높은 콜레스테롤은 매주 3온스 자신의 소비를 제한해야합니다.

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연방 정부의 2020-2025 미국인을 위한 식이 지침은 과음하는 사람들에게 적당한 음주를 권장합니다. 

즉, 남성의 경우 하루 두 잔 이하, 여성의 경우 하루 한 잔 이하입니다. 

이 양보다 더 많은 알코올을 섭취하면 장내 미생물에 해를 끼칠 수 있다고 Jones는 말합니다.

많은 사람들이 스테이크, 베이컨, 돼지갈비를 즐깁니다. 

클리블랜드 클리닉의 인간 영양 센터에 등록된 영양사인 스테이시 카바그나로(Stacy Cavagnaro)는
이러한 붉은 고기가 장내 박테리아를 변화시키는 L-카르니틴이라는 화합물이 풍부하다는 사실을 알지 못할 수도 있다고 말합니다 . 

이러한 변화는 트리메틸아민 N-옥사이드 또는 TMAO로 알려진 물질의 생성으로 이어질 수 있습니다. 

높은 수준의 TMAO는 심장마비나 뇌졸중 의 위험을 증가시킵니다 .

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